Asia Kohlsprossen auf Glasnudeln - Rezept Eingereicht von emari

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    Folgendes ist Asia Kohlsprossen auf Glasnudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Asia Kohlsprossen auf Glasnudeln - Rezept


    Asia Kohlsprossen auf Glasnudeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 Gramm Kohlsprossen
    1 mittlere Zwiebel
    etwas Sesamöl
    1 Esslöffel Zucker braun
    etwas Sojasauce
    100 ml Gemüsebrühe
    1 kleine Pkg. Glasnudeln
    1 Hand voll Erdnüsse geröstet


    Vorbereitung für Asia Kohlsprossen auf Glasnudeln - Rezept


    1. Die Kohlsprossen von den äußeren Blättern befreien und halbieren - die Zwiebel in feine Würfel schneiden
    2. Zwiebel in Sesamöl anschwitzen - mit braunem Zucker karamellisieren - die halbierten Kohlsprossen dazugeben - kurz mit den Zwiebeln anrösten und dann mit Sojasauce ablöschen - Gemüsebrühe zugeben und die Kohlsprossen zugedeckt sanft garen bis sie weich sind
    3. während dessen die Glasnudeln in reichlich Wasser kurz kochen - danach durch ein Sieb abgießen - die Glasnudeln zu den Kohlsprossen geben und gut durchmengen - zuletzt gesalzene Erdnüsse drüber streuen



    Asia Kohlsprossen auf Glasnudeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.01.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 393 (94)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 19,8 g
    Fett 1,5 g


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