Apfelstrudel mit verschiedenen Nüssen und Quark - Rezept By Rosalinde111

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  • Apfelstrudel mit verschiedenen Nüssen und Quark - Rezept geschrieben von Rosalinde111

    Folgendes ist Apfelstrudel mit verschiedenen Nüssen und Quark - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelstrudel mit verschiedenen Nüssen und Quark - Rezept


    Apfelstrudel mit verschiedenen Nüssen und Quark - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 große rote Äpfel * aus Schwagers Garten*
    1 Packung Omas Strudelteig aus dem Kühlregal
    50 g Haselnüsse gehackt
    25 g Pistazien frisch gehackt
    30 g Pinienkerne länglich
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
    150 g Quark Halbfettstufe
    1 TL Zimt
    1 EL Pinienkerne zum bestreuen
    2 EL Puderzucker zum bestreuen
    1 EL Butter flüssig
    1 Hand voll Himbeeren


    ZUBEREITUNG Apfelstrudel mit verschiedenen Nüssen und Quark - Rezept


    1. Backofen auf 180°C vorheizen....eine Auflaufform mit Backpapier auslegen...Strudelteig aus dem Kühlschrank nehmen......Äpfel schälen...halbieren, entkernen und in Stücke schneiden...(kurz in Salzwasser legen...dann bleiben die Äpfel weiß)...abtupfen, in eine Schüssel geben.....Nüsse, Vanellinzucker, Zimt und Quark zugeben....alles gleichmäßig vermengen.
    2. Backpapier auf einer Arbeitsfläche ausbereiten....Strudelteig ausrollen.....Apfel-Nuss-Quarkmasse darauf verteilen....zu einem Strudel einrollen....Strudel in die Form legen und mit flüssiger Butter bestreichen....Pinienkerne darauf verteilen und mit etwas Zimt bestreuen....im Backofen auf mittlerer Shiene 35-40 Minuten backen....herausnehmen...kurz abkühlen lassen....Strudel in Scheiben schneiden....auf Teller anrichten....mit Puderzucker bestreuen mit Himbeeren oder anderem Obst garnieren.........fertig....
    3. Dazu Passt auch wunderbar....Vanillesoße und Vanilleeis....



    Apfelstrudel mit verschiedenen Nüssen und Quark - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1503 (359)
    Eiweiß 12,6 g
    Kohlenhydrate 12,1 g
    Fett 29,1 g


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