Tortelini mit Schinken-Käse-Soße im Ofen überbacken - Rezept von Schnecke1258
Folgendes ist Tortelini mit Schinken-Käse-Soße im Ofen überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schnecke1258 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tortelini mit Schinken-Käse-Soße im Ofen überbacken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Tortelini aus dem Kühlregal |
| 200 g | Schinken gekocht |
| 1 | Zwiebel |
| Margarine zum Andünsten | |
| 250 ml | Creme fine |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Schuss | Weißwein halbtrocken |
| 1 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 2 Esslöffel | Schnittlauchröllchen |
| 250 g | Käse gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Tortelini mit Schinken-Käse-Soße im Ofen überbacken - Rezept
- Den Schinken in mittlere und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in etwas Margarine glasig dünsten, den Schinken zugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
- Mit Weißwein ablöschen, Creme fine und Gemüsebrühe angießen und aufkochen. Die Hälfte des Käses und die Kräuter unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tortelini in eine gefettete Auflaufform geben, die Soße darüber verteilen und mit dem restlichem Käse bestreuen.
- Bei 180°C auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen.
- Das Gericht kann auch mit trockenen Tortelini zubereitet werden. Dazu müssen die Tortelini aber vorgegart werden.
Tortelini mit Schinken-Käse-Soße im Ofen überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 11,1 g |
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