Tomatenpesto Einfach und genial - Rezept von Anne21687
Folgendes ist Tomatenpesto Einfach und genial - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anne21687 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Tomatenpesto Einfach und genial - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 6 | Getrocknete Tomaten |
| 50 Gramm | Pinienkerne |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 50 Gramm | Parmesan |
| 1 EL | Basilikum |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Tomatenpesto Einfach und genial - Rezept
- Tomaten in etwas Wasser einweichen, oder aber Getrocknete Tomaten in Öl nehmen. Pinienkerne in einem kleinen Topf leicht anrösten.Wenn die Tomaten weich sind und die Kerne geröstet, den Knoblauch und den Parmesan grob hacken, dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles mit dem Stabmixer zerkleinern. In einen Glas geben und mit Olivenöl etwas auffüllen und fest verschließen.Lecker zu Fleisch, auf Brot oder zu Nudeln.
Tomatenpesto Einfach und genial - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1096 (262) |
| Eiweiß | 14,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 20,6 g |
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