Obazda-Porree-Suppe - Rezept von wastel
Hier ist es Obazda-Porree-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Obazda-Porree-Suppe - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 2 kleine | Porreestangen |
| 3 | Möhren |
| 2 Esslöffel | Margarine |
| 2 Esslöffel | Mehl |
| 1 Flasche | Weißbier |
| 150 ml | Milch |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 3 Becher | Obazda |
| Salz | |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Laugengebäck |
ZUBEREITUNG Obazda-Porree-Suppe - Rezept
- Den Porree und die Möhren putzen ,waschen in der Mitte längs teilen und in Scheiben schneiden.
- Margarine in einen Topf zerlassen ,Möhren und Porree zugeben und andünsten.,mit den Mehl bestäuben und gut umrühren .
- Das Ganze nun mit den Weißbier,Milch und Gemüsebrühe ablöschen aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Obazda zugeben und schmelzen lassen und ca. 10 Minuten ziehen lassen
- Das Laugengebäck kleischneiden und in einer Pfanne mit etwas Eett anrösten
- Nun die Suppe auf einen Teller geben und mit den Laugencroutons un ein paat Porreeringen servieren.
- ich wünsche euch Guten Appetit ;:-)
Obazda-Porree-Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 540 (129) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| Fett | 9,5 g |
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