Gröstl mit Blut und Leberwurst - Rezept von leopardi
Folgendes ist Gröstl mit Blut und Leberwurst - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von leopardi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gröstl mit Blut und Leberwurst - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 Stk. | Kartoffel |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Blutwürste |
| 1 Stk. | Leberwurst frisch |
| 200 gr. | Sauerkraut |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Majoran |
Vorbereitung für Gröstl mit Blut und Leberwurst - Rezept
- Sauerkraut und Leberwurst in einem separaten Topf erwärmen.Kartoffel dämpfen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln. Blutwurst häuten und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen, die Zwiebel anschwitzen und die Blutwurstscheiben anbraten.Dann Kartoffelscheiben zugeben und bei mäßiger Hitze etwa 15 Minuten langsam knusprig braten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
- Gröstl auf dem Teller anrichten, Sauerkraut daneben garnieren und die Leberwurst aus der Schale dazustreichen.Guten Appetit
Gröstl mit Blut und Leberwurst - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 184 (44) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 2,8 g |
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