Pikante Fischpfanne a la Stacho - Rezept durch Baerenbraut
Hier ist es Pikante Fischpfanne a la Stacho - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Baerenbraut geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pikante Fischpfanne a la Stacho - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Fischfilet frisch z.B. Seelachs |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 100 g | Speck gewürfelt |
| 1 | kleines Glas Champignons in Scheiben |
| Pfeffer, Salz, Sambal Oelek, Butter, Olivenöl | |
| Bauernbrot |
Vorbereitung für Pikante Fischpfanne a la Stacho - Rezept
- Zwiebel in Ringe schneiden, Paprika würfeln. Fisch säubern, säuern, salzen und in mundgerechte Sücke schneiden und mit Sambal Oelek bestreichen, salzen und pfeffern. Speck, Zwiebel, Champignons und Paprika in Olivenöl andünsten. Knoblauch dazugeben. Den Fisch darüber verteilen, Butterflöckchen darüber geben und bei geschlossenem Deckel ca. 15 min. dünsten. Eventuell nachwürzen - Fertig!Wir essen es einfach nur auf Brot! Wer mag kann natürlich auch Baguette dazu essen. Ist genauso lecker.Dazu essen wir nur frisches Brot.Das Rezept stammt von meinem Schatz und inzwischen kann ich es fast genauso lecker machen wie er.
Pikante Fischpfanne a la Stacho - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 20,7 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 7,7 g |
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