Fruchtiger Reissalat - Rezept Durch mamamia73

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    Hier ist es Fruchtiger Reissalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mamamia73 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fruchtiger Reissalat - Rezept


    Fruchtiger Reissalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 g Basmatireis
    0,5 Dose Mandarinen
    0,5 Glas Champignons
    100 g Garnelen
    2 EL Miracel Whip so leicht 4,9 %
    2 EL Mandarinensaft
    1 TL Currypulver
    Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Fruchtiger Reissalat - Rezept


    1. 1. Ich hatte vom Vortag noch Reis übrig; ehrlich gesagt, ich weiß nicht genau wieviel Reis es war, habs leider nicht abgewogen - ich schätze, es waren so ca. 75 - 100 g.Der Reis ist übrigens so gelb, weil ich Kurkuma mit ins Kochwasser gegeben habe.Hab mal gehört, Kurkuma macht Milchprodukte verträglicher wenn man unter Lanktoseintoleranz leidet.Also ...
    2. 2. Mandarinen und Champignons abtropfen lassen, bei den Mandarinen den Saft auffangen. Majonaise mit etwas Mandarinensaft und dem Curry verrühren.Die Mandarinen und die Champignons klein schneiden und unter den Reis mischen, angerührte Majo dazu. Die Garnelen noch zum Salat geben und umrühren. Am besten im Kühlschrank noch ne Stunde durchziehen lassen, dann schmeckts noch besser. Vegetarier oder auch Nicht-Fisch-Esser können selbstverständlich die Garnelen weglassen, schmeckt genauso gut!Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!



    Fruchtiger Reissalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 133 (32)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 4,9 g
    Fett 0,9 g


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