Steak-Sandwich Rezept durch tigerlilly63
Hier ist es Steak-Sandwich Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Steak-Sandwich Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Baguette |
| 8 | Rinderminutensteaks |
| 2 | Schalotten |
| 2 | Tomaten |
| 1 EL | Butterschmalz |
| Für die Senfcreme: | |
| 4 EL | Creme fraiche |
| 2 TL | mittelscharfer Senf |
| Salz, Pfeffer | |
Vorbereitung für Steak-Sandwich Rezept
- Die Tomaten waschen, trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden. Schalotten abziehen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
- Für die Senfcreme Creme fraiche mit mittelscharfem Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
- Baguette in vier gleich große Teile schneiden und quer halbieren. Eine Seite mit Senfcreme bestreichen.
- Die Minuten-Steaks in erhitztem Butterschmalz von jeder Seite ca. 1 Minute anbraten, salzen und pfeffern. Je 2 Minutensteaks auf die vorbereiteten Baguette richten und mit 3-4 Tomatenscheiben belegen. Etwas fein geschnittene Schalotten darauf verteilen und servieren.
- Tipp: Wer mag, gibt noch je 1 TL Bärlauchpesto darüber
Steak-Sandwich Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1699 (406) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 43,9 g |
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