Marinierte Putenspieße mit Bohnen-Tomaten-Gemüse - Rezept Gesendet von Anni2000

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    Folgendes ist Marinierte Putenspieße mit Bohnen-Tomaten-Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marinierte Putenspieße mit Bohnen-Tomaten-Gemüse - Rezept


    Marinierte Putenspieße mit Bohnen-Tomaten-Gemüse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 dicke Putenschnitzel
    2 Knoblauchzehen gehackt
    Paprika edelsüß
    3 TL Oregano getrocknet
    1 Dose große weiße Bohnenkerne, 425 ml
    0,5 Dose Pizzatomaten, 210 ml
    1 Zwiebel
    50 ml Gemüsebrühe
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    4 EL Olivenöl
    2 Metallspieße


    Vorbereitung für Marinierte Putenspieße mit Bohnen-Tomaten-Gemüse - Rezept


    1. Schnitzel waschen, trocken tupfen und in große Würfel schneiden. Fleisch auf 2 Spieße stecken. 2 EL Olivenöl, Knoblauch und 1 TL Oregano, etwas Edelsüß-Paprika, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Putenwürfel mit der Marinade einpinseln. Ca. 30 Minuten marinieren. Eine (Grill-)Pfanne ohne Fett erhitzen. Fleisch in der heißen Pfanne unter Wenden ca. 8-10 Minuten braten.
    2. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Bohnen auf ein Sieb gießen, abspülen und abtropfen lassen. 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel darin unter Wenden anbraten. Mit Brühe ablöschen, Bohnen, Tomaten und Oregano zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 8–10 Minuten schmoren.
    3. Putenspieße mit dem Bohnen-Tomaten-Gemüse anrichten. Dazu schmecken Oregano-Kartoffeln und Tsatziki.
    4. Oregano-Kartofeln: Neue Kartoffeln waschen und halbieren. Etwas Olivenöl mit 1 gehackten Knoblauchzehe und 1 TL Oregano, Salz und wenig Pfeffer mischen. Die Kartoffeln mit dem angemachten Öl mischen, auf die Fettpfanne des Backofens geben und bei 200°C ca. 40 min garen.



    Marinierte Putenspieße mit Bohnen-Tomaten-Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2126 (508)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 56,4 g


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