Meeresfrüchte: Erstochene King Prawns an Frühlingszwiebelrisotto - Rezept von Pimperle
Hier ist es Meeresfrüchte: Erstochene King Prawns an Frühlingszwiebelrisotto - Rezept. Dieses Rezept von Pimperle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Meeresfrüchte: Erstochene King Prawns an Frühlingszwiebelrisotto - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Pck. | tiefgefrorene King Prawns |
| 1 kleine | Schale Mini-Pflaumentomaten |
| Olivenöl | |
| Kräutersalz | |
| Schaschlikspiesse | |
| 2 Tassen | ital. Risottoreis |
| Liter | heiße Instant Fleischbrühe |
| 1 mittl. | Zwiebel, gewürfelt |
| 1 Stück | chin. Knoblauch, gehackt |
| Olivenöl | |
| 4 Stück | Frühlingslauchzwiebeln, in Röllchen geschnitten |
| 4 EL | trockenen Weißwein |
| evtl. Salz, Pfeffer | |
| Frühlingslauchzwiebelröllchen zur Deko |
ZUBEREITUNG Meeresfrüchte: Erstochene King Prawns an Frühlingszwiebelrisotto - Rezept
- Olivenöl im Topf erhitzen, Zwiebel, Lauchzwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Reis dazugeben, kurz mit braten und mit etwas Fleischbrühe ablöschen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, rühren, und immer, wenn Fleischbrühe aufgesogen ist, etwas nachgießen. Hatte einen Reis, der ca. 18 Min. braucht. Den Wein zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Frühlingszwiebelröllchen beim Servieren überstreuen.
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen, tiefgefrorene Riesengarnelen hineingeben, unter Rühren etwas antauen lassen.Auf Schaschlikspiesse abwechselnd Tomaten und die halbfertigen Garnelen aufspiessen.Jetzt die Spieße in der Pfanne langsam weiterbraten lassen und mit Kräutersalz kurz vor dem Servieren bestreuen.
- Mit dem fertigen Risotto und den Spiessen anrichten.Wir haben noch dazu einen grünen Salat gegessen!Bild ist eingestellt!
Meeresfrüchte: Erstochene King Prawns an Frühlingszwiebelrisotto - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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