Zuchini mit Hackfleisch gefüllt - Rezept geschrieben von heavymetlar
Folgendes ist Zuchini mit Hackfleisch gefüllt - Rezept. Dieses Rezept von heavymetlar geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zuchini mit Hackfleisch gefüllt - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | Zuchini ca. 750 g |
| 350 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stück | Zwiebel, fein gehackt |
| 1 Zehe | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 Stück | Fleischtomate |
| 1 Stück | kleine rote Paprika, fein gehackt |
| 1 Hand voll | Italienische Kräuter, fein geschnitten |
| 1 Prise | Kräutersalz und Pfeffer |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 180 Gramm | frisch geriebenen Ziegenkäse |
Vorbereitung für Zuchini mit Hackfleisch gefüllt - Rezept
- Die frisch geerntete Zuchini waschen, längs halbieren. und mit einem Löffel aushöhlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Hackfleisch im heißen Olivenöl anbraten, die Zwiebel, Knoblauch und Paprika mit anbraten. Das ausgehölte Zuchinifleisch klein schneiden und kurz mit anbraten. Mit Kräutersalz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken und ca. die Hälfte vom Käse untermischen.
- Die Zuchini mit der Masse füllen und auf eine geölte Bratform setzen. Mit den Tomatenscheiben belegen und den restlichen Käse bestreuen. Bei ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze 25-30 min. backen. Dazu passen Ciabatta oder Baguette.
Zuchini mit Hackfleisch gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 950 (227) |
| Eiweiß | 19,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 16,3 g |
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