Zitronenhähnchen - Rezept von dj_herd
Folgendes ist Zitronenhähnchen - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zitronenhähnchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Hähnchen |
| 4 Knollen | Knoblauch |
| 125 ml | Zitronensaft |
| 125 ml | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 kg | Kartoffel-Drillinge |
| Paprikapulver | |
| 1 EL | Rosmarinnadeln |
Vorbereitung für Zitronenhähnchen - Rezept
- Das Hähnchen von innen und aussen waschen und trockentupfen. Das Rückgrat des Hähnchen entfernen und das Hähnchen auseinander drücken.
- Das Hähnchen mit der Hautseite nach oben in eine große Auflaufform legen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zitronensaft und Olivenöl zu einer cremigen Sauce aufschlagen. Das Hähnchen mit der Hälfte der Zitronen-Olivenöl-Sauce übergießen.
- Die Kartoffel-Drilling waschen, in Spalten schneiden, um das Hähnchen verteilen und die Rosmarinnadeln darüber streuen. Den Knoblauch quer halbieren und mit der Schnittkante nach unten um das Hähnchen verteilen.
- Kartoffeln und Knoblauch mit der restlichen Zitronen-Olivenöl-Sauce übergießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 45 Minuten garen. Die Knoblauchhälften umdrehen und weitere 20 Minuten garen.
- ein "frischer" Salat
Zitronenhähnchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1775 (424) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 45,9 g |
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