Suppe - Thailändisch scharf - Rezept von ronja2008
Folgendes ist Suppe - Thailändisch scharf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ronja2008 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Suppe - Thailändisch scharf - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 gr. | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Möhre |
| in Julienne geschnitten | |
| 0,5 | Lauch gewürfelt |
| 200 gr. | Champignons braun |
| in Scheiben | |
| 1 Stk. | Ingwer frisch |
| grob zerkleinert | |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 | Peperoni rot |
| entkernt in schmale Streifen | |
| 2 Stück | Zitronengras |
| hab eingelegtes genommen da es heute kein frisches gab | |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 300 ml | Hühnerbrühe |
| etwas rote Currypaste | |
| Sojasoße | |
| Salz | |
| 1 TL | Öl |
ZUBEREITUNG Suppe - Thailändisch scharf - Rezept
- Hähnchenbrustfilet schnetzeln. In einem Topf das fleisch scharf anbraten und wieder rausnehmen mit Salz würzen. Die Kokosmilch und Brühe in den Topf geben. Möhren, Zitronengras und Knoblauch dazu geben und 10 Minuten köcheln lassen. Pilze, Lauch und peperoni dazu geben und nochmals 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Currypaste und Sojasoße gut abschmecken. Das Fleisch wieder reingeben und noch kurz ziehen lassen.
- Hat uns heute innerlich eingeheizt.
Suppe - Thailändisch scharf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 175 (42) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 1,3 g |
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