Rüebli Torte - Rezept von Duchesse_Alex
Hier ist es Rüebli Torte - Rezept. Dieses Rezept von Duchesse_Alex geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Rüebli Torte - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 200 Gramm | Haselnüsse geröstet und gemahlen |
| 250 Gramm | Zucker |
| geriebene Zitronenschale | |
| 200 Gramm | Karotten fein gerieben |
| 200 Gramm | Butter |
| 6 Eier | Eigelb von Eiweiss trennen |
| 3 Esslöffel | Kirsch - Kirsch-Schnaps |
| 3 Esslöffel | Mehl |
| Glasur | |
| 50 Gramm | Puderzucker |
| 1 Esslöffel | Kirsch |
Vorbereitung für Rüebli Torte - Rezept
- Zitronenschale, Zucker, Eigelb, Karotten (Rüebli), gemahlene Haselnüsse und Butter vermengen, bis eine luftige Masse entsteht. Kirsch (kann auch weggelassen werden) und Mehl daruntermischen.
- Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter die Masse ziehen.
- Backen: Fein ist es, wenn die Backform mit gemahlenen Haselnüssen ausgesiebelt wird.
- Die Rüebli-Torte bei 250° Grad ca. 60 Minuten backen. Kann variieren je nach Backofen (Vorsicht: die Torte wird gerne schwarz.)
- Glasur: Nach vollständigem auskühlen über die Torte giessen und verstreichen! Evtl. mit Marzipankarotten verzieren!En Guete wünscht, Duchesse_Alex
Rüebli Torte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2152 (514) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 61,7 g |
| Fett | 29,1 g |
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