Rohkost mit Tempeh, Spätzle und Cuscus - Rezept geschrieben von veganerin
Hier ist es Rohkost mit Tempeh, Spätzle und Cuscus - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von veganerin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rohkost mit Tempeh, Spätzle und Cuscus - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 40 Gramm | Zucchini, Gurke und Rübchen |
| 60 Gramm | Tempeh |
| 1 Stk. | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
| 1 EL | Öl |
| 20 Gramm | Cuscus |
| 50 Gramm | Pasta |
| 1 EL | Tomatenmark |
Vorbereitung für Rohkost mit Tempeh, Spätzle und Cuscus - Rezept
- Pastateig anrühren und Cuscus würzen mit heißem Wasser aufgießen, beides quellen lassen,Tempeh und Zwiebeln im Öl anbraten, würzen nach Lust und Laune, mit Gemüsebrühe aufgießen, Tomatenmark dazugeben, mit Sojasoße abschmecken, Pastateig durch eine Kartoffelpresse ins siedende Wasser geben und köcheln lassen, inzwischen Gurke, Rübchen und Zucchini raspeln oder mit einem Spiralschäler zerkleiner und auf dem Teller anrichten, etwas mit Pfeffer und Salz würzen und mit etwas Öl übergießen
Rohkost mit Tempeh, Spätzle und Cuscus - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1297 (310) |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 23,6 g |
| Fett | 19,0 g |
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