Piroggen mit Sauerkraut - Rezept durch nannsi
Folgendes ist Piroggen mit Sauerkraut - Rezept. Dieses Rezept von nannsi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Piroggen mit Sauerkraut - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| *** TEIG *** | |
| 3 Tasse | Mehl |
| 1 Tasse | Milch |
| 25 Gramm | Hefe |
| 70 Gramm | Butter o. Margarine |
| 1 EL | Zucker |
| Salz | |
| *** FÜLLUNG *** | |
| 500 Gramm | Sauerkraut abgetropft |
| 2 gross | Zwiebeln |
| 100 Gramm | Butter zerlassen o. Margarine |
| 2 TL | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz |
ZUBEREITUNG Piroggen mit Sauerkraut - Rezept
- Füllung: Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter andüsten, das Kraut zugeben und unter Rühren etwa 25 Minuten dünsten. Zucker, Salz und Pfeffer zugeben - die Füllung sollte pikant sein, also nicht geizen!
- Teig: angewärmte Milch, Hefe, 1 EL Zucker und 1 Tasse Mehl anrühren und gehen lassen. Dann zerlassenen Butter, das restliche Mehl und das Salz zugeben.
- Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen (ca. 9 cm). Auf jeden Kreis etwa 1 EL der Füllung geben, den Teigkreis schließen, und die Ränder fest zukleben!
- Die Piroggen nochmals gehen lassen. Auf ein gefettets Blech oder Backform legen, in den Ofen schieben bei 180°C backen, bis der Teig eine schöne goldene Farbe bekommt, ca. 20-25 Minuten.
Piroggen mit Sauerkraut - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 443 (106) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 20,8 g |
| Fett | 0,5 g |
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