~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee - Rezept durch annaundguenni
Hier ist es ~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von annaundguenni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Preiselbeeren aus dem Glas |
| 4 | Eier Freiland |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingspulver |
| 2 EL | Maismehl |
| 50 g | Puderzucker |
| 1 cl | Lemon Juice |
| Margarine zum einfetten |
Vorbereitung für ~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee - Rezept
- Das Eiweiß in einer Schüssel steifschlagen, dabei ein Päckchen Vanillezucker zufügen und den Lemon Juice langsam zugießen.
- In einer Schüssel das Eigelb mit dem Vanillezucker und dem Puderzucker schaumig schlagen. Das Vanillepuddingspulver mit der Masse verrühren und die Preiselbeeren unterheben.
- Eine Auflaufform ausfetten und den Backofen auf 200° vorheizen. Das steife Eiweiß löffelweise vorsichtig unter die Masse heben und in die Auflaufform geben.Auf der mittleren Schiene bei 200° ca. 30 min backen. Man sollte während des Backtvorgang den Backofen nicht öffnen, da sonst das Soufflee zusammenfallen kann.
~ Nachspeise~ Preisselbeer- Vanille- Soufflee - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1159 (277) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 63,7 g |
| Fett | 0,8 g |
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