Lachsrouladen schnell und einfach - Rezept geschrieben von simu
Hier ist es Lachsrouladen schnell und einfach - Rezept. Dieses Rezept von simu geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Lachsrouladen schnell und einfach - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 400 gr | Lachs, geräuchert, in Scheiben |
| 2 | Meerrettich-Frischkäse |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| 2 Stk | Forellenfilets, geräuchert |
Vorbereitung für Lachsrouladen schnell und einfach - Rezept
- Den Lachs auf Haushaltfolie so auslegen, dass eine Fläche von ca. 30 x 20 entsteht.Je nach dicke des Lachses etwas mehr nehmen.
- Den Frischkäse mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und auf die ganze Lachsfläche streichen.
- Die geräucherten Forellenfilets längs in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden und ca. 3 cm vom Rand der Längsseite auf den Frischkäse legen.
- Mit Hilfe der Folie nun eine Roulade rollen, in der Folie satt einpacken und für ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Mit einem geschliffenem Messer schräg 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit getostetem Brot servieren.
- Tip:Ev. die Rollen kurz anfrieren lassen - sie lassen sich so besser schneiden
Lachsrouladen schnell und einfach - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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