Kochen: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen - Rezept von rainbow3
Folgendes ist Kochen: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kochen: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 250 g | Champignons |
| 150 g | Crème fraîche |
| 100 ml | Weißwein |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Öl |
| Chillisalz | |
| Paprikapulver | |
| 1 Prise | Zucker braun |
ZUBEREITUNG Kochen: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen - Rezept
- Fleisch waschen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
- Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- 2 EL Öl in einer erhitzen, Fleisch darin anbraten. Dann wieder herausnehmen.
- 1 EL Öl in die Pfanne geben und die Pilze darin anbraten
- Nun das Fleisch wieder mit in die Pfanne geben, mit Chillisalz und Paprikapulver würzen.
- Creme fraiche, Wein und Gemüsebrühe verrühren und mit in die Pfanne geben.
- Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig ist, dann abschmecken.
Kochen: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 11,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 10,4 g |
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