Grünkohl klassisch - Rezept geschrieben von Linus1963
Hier ist es Grünkohl klassisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Linus1963 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grünkohl klassisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 dicke | Kartoffeln mehlig |
| 2 Päckchen | Grünkohl |
| 4 | Mettwürstchen |
| Salz,Pfeffer,Muskat |
Vorbereitung für Grünkohl klassisch - Rezept
- So hat meine Mama den Grünkohl immer gekocht...übrigens gab es den traditionell immer am 24.12. mittags und von diesem Ritual wurde auch nicht abgewichen.....so hat jeder von uns sicherlich seine Kindheitserinnerungen
- Zuerst Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden
- Kartoffelwürfel mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen
- Nach ca. 20 min. die gefrorenen Gemüseblöcke oben auf die Kartoffeln legen und die Mettwürstchen zugeben
- Auf kleiner Temperatur köcheln lassen,bis der Grünkohl weich wird - kann schon ein Stündchen in Anspruch nehmen
- Nach Ende der Garzeit Würstchen zur Seite legen und die Gemüse-/Kartoffelmischung mit einem Stampfer zerdrücken und untereinander rühren.
- Gewürze zugeben und herzhaft abschmecken
- Ich hoffe,der Grünkohl schmeckt Euch so gut wie meiner Familie...
Grünkohl klassisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 50 (12) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 0,9 g |
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