Großer bunter Salat mit Hühnchen ... - Rezept von mimi
Hier ist es Großer bunter Salat mit Hühnchen ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Großer bunter Salat mit Hühnchen ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 | Eisbergsalat |
| 2 | Tomaten |
| 1 kleine | Paprikaschote grün |
| kaltes | Fleisch vom Grillhähnchen |
| 1 | Orange |
| 2 Esslöffel | Cocktailsoße |
| Petersilienblätter frisch | |
| Menage mit: | |
| Olivenöl extra vergine | |
| Zitronensaft frisch gepresst | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| eventuell | Maggi |
ZUBEREITUNG Großer bunter Salat mit Hühnchen ... - Rezept
- Den Salat in mundgerechte Stücke, die Tomaten je in 6 Spalten schneiden. Die Paprika in sehr dünne Scheibchen hobeln und dabei das Kerngehäuse entfernen.Das kalte Hühnchenfleisch in Scheiben schneiden.
- Die Orange oben und unten etwas flach schneiden (damit sie einen guten Stand bekommt) unddann mit einem scharfen Messer die Schale rundum herunterschneiden - es soll nichts Weißes mehr dran sein, dann in 1 cm dicke Scheiben, und anschließend in Stücke schneiden.
- Auf einem möglichst großen Teller die Zutaten nach und nach gefällig anordnen, mit einem dickenKlecks Cocktailsoße und einem Petersilienblatt krönen.
- Den Salat für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann mit Scheibchen von frischem Baguette servieren und eine Menage zum Selbst-Bedienen dazustellen.
- Erklärung: eine "Menage" ist ein kleines Tischgestell für Öl, Essig, Pfeffer, Salz und eventuell weitere Gewürze. Ich dachte, das sei bekannt.
Großer bunter Salat mit Hühnchen ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1134 (271) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 29,4 g |
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