Gemüse in Currysoße - Rezept durch dactylus
Folgendes ist Gemüse in Currysoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dactylus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse in Currysoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 375 g | Broccoli |
| 5 | Tomaten (vierteln) |
| 1 | Rettich (Stücke) |
| 6 | Frühlingszwiebel (Stücke) |
| 1 | Zucchini (Stücke) |
| 250 g | frische Champignons (Scheiben) |
| 2 | Zwiebeln (pellen, vierteln) |
| 1 | großes Stück Ingwer schälen und in Scheiben schneiden |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 1 EL | Curry (indian style) |
| 1 EL | Zucker |
| Salz, Pfeffer | |
| Sesamöl | |
| 0,125 l | Hühnerbrühe |
Vorbereitung für Gemüse in Currysoße - Rezept
- Öl im Wok erhitzen, die Zwiebel mit den Pilzen anbraten, Rettich und Zucchini zufügen, 5 min. mit braten, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Broccoli untermischen, Hühnerbrühe und Kokosmilch angießen, würzen und zugedeckt 10 Min. köcheln lassen.Tomaten unterheben, nochmals kurz mitdünsten. Nochmals abschmecken!Dazu passt Reis sehr gut!
Gemüse in Currysoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 293 (70) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 16,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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