Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt - Rezept geschrieben von Dom-four-07
Hier ist es Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dom-four-07 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Für die Gambas | |
| 6 Stk. | Gambas |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 Stk. | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 zweig | Thymian frisch |
| Salz, Pfeffer, Paprika, | |
| 1 Stk. | Chili rot frisch |
| Salatsoße | |
| 150 gr. | Joghurt 10% Fett |
| 1 Stk. | Ingwer gerieben |
| 1 TL | Honig flüssig |
| 1 TL | Senf mittelscharf |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Salz, Pfeffer, | |
| Gurke | |
| 0,5 Stk. | Salatgurke |
| 1 Sch. | Toastbrot |
| 3 Stk. | Tomaten Strauchtomate min |
ZUBEREITUNG Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt - Rezept
- Die Gambas in ÖL, Knobi,Thymian,Chili und Gewürze ca. 2 Std. marinieren.
- Den Jogi in eine Schüssel geben, Ingwer reiben ca. ein Walnuss großes Stk. und mit den anderen Zutaten glattrühren, die Gurke schälen und mit dem Sparschäler dann dünne Streifen davon schneiden, aber nur das feste Gurkenfleisch verwenden. Die Gurke in den angemachten Jogi geben und ziehen lassen.
- Die Scheibe Toastbrot in 6 gleiche Stangen schneiden, dann das Öl von den Gambas mit Thymian und Gewürze und Knobi in eine Pfanne erhitzen , dann die Brotstangen schön knusperig braten, herraus nehmen und nun die Gambas braten.
- Jetzt alles schön anrichten , die Tomaten kleinschneiden dazu legen. Guten Appetit
Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1419 (339) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 32,6 g |
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