Dessert:Englische Creme Rezept von jasti180101
Folgendes ist Dessert:Englische Creme Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Dessert:Englische Creme Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 ml | Milch |
| 3 | Eier |
| 1 | Vanillestange |
| 40 g | Zucker |
Vorbereitung für Dessert:Englische Creme Rezept
- Die Milch mit der Vanillestange aufkochen , die Eier trennen das Eiweiß beiseite stellen. Das Eigelb mit 25 g Zucker aufschlagen dann langsam die kochende Milch zugeben und zurück auf den Herd stellen aber nicht kochen lassen immer rühren bis es dick wird.
- Einen Topf mit Wasser aufsetzen und zum kochen bringen.Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen dann den Zucker zugeben und weiter schlagen. Jetzt mit 2 Löffeln kleine Nocken abstechen und in das kochende Wasser geben von beiden Seiten je 30 sek.
- Die Nocken auf den Pudding geben, fertig!
Dessert:Englische Creme Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 452 (108) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 20,6 g |
| Fett | 1,3 g |
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