Buttermilch-Suppe - Rezept von tigerlilly63

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    Folgendes ist Buttermilch-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Buttermilch-Suppe - Rezept


    Buttermilch-Suppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 l Buttermilch
    0,5 l Frischmilch
    etwas Salz
    1 EL Mehl


    Vorbereitung für Buttermilch-Suppe - Rezept


    1. Die Buttermilch und die Frischmilch in einen Topf geben und salzen. Das Mehl mit wenig Wasser anrühren und in die kalte Milchmischung rühren.
    2. Dann erst unter Rühren langsam erhitzen (nicht aufkochen). Die Suppe unter ständigem Rühren richtig heiß werden lassen. Aber nur in eine Richtung, links oder rechts rühren, sonst gerinnt die Suppe.
    3. Pellkartoffeln oder Brot dazu reichen.
    4. Tipp: Wer mag kann die Suppe noch mit etwas frisch geriebener Muskatnuss würzen.



    Buttermilch-Suppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 217 (52)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 7,3 g
    Fett 0,5 g


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