American Cookies / Amerikanische Kekse - Rezept Gesendet von Hallor

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    Folgendes ist American Cookies / Amerikanische Kekse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hallor geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für American Cookies / Amerikanische Kekse - Rezept


    American Cookies / Amerikanische Kekse - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    280 Gramm Mehl
    250 Gramm Butter
    100 Gramm Zucker braun
    130 Gramm Zucker
    2 Stück Eier Freiland
    1 Teelöffel Natron
    Prise Salz
    1 Päckchen Vanillezucker
    200 Gramm Schokolade oder Nüsse /nach Bedarf/


    ZUBEREITUNG American Cookies / Amerikanische Kekse - Rezept


    1. Butter, beide Zuckersorten & Salz schaumig schlagen,Eier & Vanillezucker zufügen und cremig rühren,Etwas Mehl beiseite nehmen & Natron damit vermischen,restliches Mehl löffelweise unter die Masse rühren.Am Ende Mehl-Natron-Gemisch einrührenNun Schokolade/Nüsse unter den Teig mischen.
    2. Den Teig esslöffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (viel Platz lassen! Die Cookies zerlaufen sehr stark. Maximal 8 Cookies pro Blech). Bei Umluft 190°C ca. 8 - 9 Minuten backen. Wichtig: Je nach Ofen sind die Cookies etwas früher oder später fertig. Perfekt sind sie, wenn die Ränder ganz leicht braun sind und die Cookies im Kern noch feucht wirken. Dann sofort aus dem Ofen nehmen und ganz vorsichtig auf eine Platte zum Auskühlen setzen. Beim Auskühlen härten sie dann nach, bleiben innen aber schön zart. Sind sie komplett knusprig geworden, waren sie zu lange im Ofen! Am Besten gekühlt in einer Dose aufbewahren (halten ca. 4 Tage).



    American Cookies / Amerikanische Kekse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2034 (486)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 57,0 g
    Fett 27,0 g


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