Möhren-Sellerie-Salat - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Möhren-Sellerie-Salat - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhren-Sellerie-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Möhren |
| 1 | kleine Sellerieknolle / geputzt ca. 350 g |
| 1 | Zitrone |
| 1 TL | flüssiger Honig |
| 2 kräftige Prisen | grobes Meersalz aus der Mühle |
| 2 kräftige Prisen | bunter Pfeffer aus der Mühle |
| 100 g | Schlagsahne oder Kochsahne |
| 1 | Basilikumblättchen/Zweig zum Garnieren |
Vorbereitung für Möhren-Sellerie-Salat - Rezept
- Möhren mit dem Sparschäler schälen. Sellerie putzen/schälen und halbieren. Möhren und Sellerie mit einer Küchenreibe fein raspeln.Zitrone halbieren und auspressen. Zitronensaft mit Honig ( 1 TL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ), bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und Schlagsahne ( 100 g ) vermischen und über die geraspelten Möhren bzw. Sellerie geben. Alles gut vermischen, in eine Schüssel füllen, mit Basilikum garnieren und bis zum Servieren gut durchziehen lassen.Der Salat ist als Beilage für viele Gelegenheiten/Essen und schmeckt aber auch einfach nur so.
Möhren-Sellerie-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 414 (99) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 8,6 g |
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