Makkaroni-Gemüse-Auflauf - Rezept Gesendet von chrikno

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    Hier ist es Makkaroni-Gemüse-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chrikno geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Makkaroni-Gemüse-Auflauf - Rezept


    Makkaroni-Gemüse-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 gr. Makkaroni
    Salz, Pfeffer
    150 gr Zucchini
    250 gr Möhren
    1 Bund Lauchzwiebel
    1 El Öl
    60 gr Schinkenwürfel
    0,5 Bund Petersilie
    300 ml Milch
    200 gr. Sahne
    6 Eier
    Fett für die Auflaufform


    ZUBEREITUNG Makkaroni-Gemüse-Auflauf - Rezept


    1. Makkaroni nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen lassen.
    2. Gemüse putzen und waschen. Zucchini und Möhren raspeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.Petersilie waschen und fein hacken.
    3. Öl erhitzen und die Schinkenwürfel darin anbraten. Gemüse zufügen und andünsten. Mit Salz undPfeffer würzen. Auflaufform einfetten.
    4. Milch, Sahne, Eier und Kräuter verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Häflte der Makkaroni als Boden und Rand. Gemüse einfüllen und die restlichen Makkaroni darüber geben. Eiermilch darüber gießen.
    5. Im heißen Backofen bei Umluft 175 C. ca. 60 Minuten backen.Dazu schmeckt ein grüner Salat.



    Makkaroni-Gemüse-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 761 (182)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 17,3 g


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