Möhren-Rosenkohleintopf mit Hack und Bockwurst - Rezept Eingereicht von Finchen2010

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    Folgendes ist Möhren-Rosenkohleintopf mit Hack und Bockwurst - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Möhren-Rosenkohleintopf mit Hack und Bockwurst - Rezept


    Möhren-Rosenkohleintopf mit Hack und Bockwurst - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    500 g Rosenkohl geputzt und geviertelt
    500 g Möhren geschält und gewürfelt
    500 g Kartoffeln geschält und gewürfelt
    2 Lauchstangen in Ringe geschnitten
    500 g Rinderhack
    8 Bockwürstchen
    Meersalz
    0,5 TL Orangenpfeffer/Curry/
    1 EL Honig
    frisch gehacke Petersilie
    etwas Butterschmalz
    2 EL Honig
    2 EL Limettensaft


    ZUBEREITUNG Möhren-Rosenkohleintopf mit Hack und Bockwurst - Rezept


    1. Die Kartoffel/ und Möhrenwürfel in etwas Butterschmalz kurz anbraten.Dann in mit Wasser ca.2 Liter und den Gewürzen in einem grossen Topf aufkochen.Wenn die Flüssigkeit kocht, wird das Hack eingebröselt.Das ganze sollte gut 60 Minuten köcheln...Lauch mit dem
    2. Nach der Hälfte der Zeit kommen Rosenkohl,Lauch sowie Honig und Limettensaft hinzu.Die letzten 10 Minuten wärmen die Bockwürstchen mit im Topf.Die Suppe kann mit etwas Mehlbutter angedickt oder auch gestampft werden.Hier auf dem Bild ist sie ungestampft...am Aufwärmtag stampfe ich s
    3. Auf dem Bild ist der Eintopf weder gedickt noch gestampft.Wir stampfen den Eintopf immer am zweiten Tag beim aufwärmen.



    Möhren-Rosenkohleintopf mit Hack und Bockwurst - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 858 (205)
    Eiweiß 16,5 g
    Kohlenhydrate 9,4 g
    Fett 11,2 g


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