Tortelloni - Salat - Rezept geschrieben von Cookies
Hier ist es Tortelloni - Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tortelloni - Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gramm | Tortelloni Prosciutto |
| Salz | |
| 1 Stange | Porree (Lauch) |
| 50 Gramm | roher Schinken |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 Gramm | Schlagsahne |
| Pfeffer, Salz |
ZUBEREITUNG Tortelloni - Salat - Rezept
- Tortelloni in Salzwasser 10 Minuten kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
- Porree putzen, den unteren Teil in feine Ringe schneiden und gründlich waschen. Abtropfen lassen.Schinken würfeln. Knoblauch schälen.
- Porree in heißem Öl kurz andünsten. Schinken dazugeben und weitere 4 Minuten braten. Knoblauch würfeln oder durch die Knoblauchpresse drücken. Mit der Sahne zu der Porree - Schinkenmischung geben. Kurz aufkochen. Ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz würzen.
- Porreemischung vorsichtig mit den Tortelloni vermengen und 10 Minuten ziehen lassen. Lauwarm oder kalt servieren.
Tortelloni - Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1009 (241) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 22,6 g |
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