Warmer Kartoffelsalat - Rezept durch tienshane
Hier ist es Warmer Kartoffelsalat - Rezept. Dieses Rezept von tienshane geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Warmer Kartoffelsalat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Pellkartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| Butter -oder Margarine- | |
| Mehl | |
| 0,5 Tasse | Gemüsebrühe |
| 0,5 Liter | Milch |
| getrocknete Kräuter -Petersilie, Schnittlauch,Thymian,Rosmarin ect.- | |
| oder Kräutersalz | |
| Pfeffer | |
| Kräuteressig |
ZUBEREITUNG Warmer Kartoffelsalat - Rezept
- Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel würfeln
- Butter in einem Topf erhitzen.
- Zwiebel darin glasig dünsten.
- Mehl dazu, eine Mehlschwitze herstellen.
- Mit Brühe ablöschen und soviel Milch dazu das es eine leicht cremige Soße gibt.
- Mit Kräutersalz/gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
- Zum Schluß mit Kräuteressig abschmecken. Jeder mag es halt anders!
- Dann die Kartoffeln in die Soße geben, gut umrühren und etwa 10-15 Minuten durchziehen lassen.Evtl. noch einmal nachwürzen.Bei uns gibt es dazu meistens Frikadellen, Hackbraten oder einfach nur Würstchen
Warmer Kartoffelsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| Fett | 0,9 g |
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