Kokosmilchgelee an exotischen Früchten - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Kokosmilchgelee an exotischen Früchten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Kokosmilchgelee an exotischen Früchten - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Kokosmilchgelee | |
| 300 ml | Kokosmilch |
| 300 ml | Sojamilch/Sojamilchprodukte |
| 50 g | Rohrzucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 30 ml | Rum |
| 1 Päckchen | Gelatine |
| Früchte | |
| 0,5 Stück | Wassermelone |
| 1 Stück | Ananas |
| 10 Stück | Physalis |
| 1 Stück | Sternfrucht |
| 3 Stück | Pitahaya |
| 3 Stück | Fingerlimetten |
| 1 Spritzer | Kakao-Balsamico |
ZUBEREITUNG Kokosmilchgelee an exotischen Früchten - Rezept
- Für das Kokosmilchgelee Kokos- und Sojamilch mit Rohr- und Vanillezucker schaumig schlagen. Den Rum zugeben und die Gelatine einrühren. In Portionsgläser füllen und mehrere Stunden kaltstellen.
- Die Früchte putzen bzw. schälen und in Portionshäppchen schneiden. Die Wassermelone gleichmäßig in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, Rinde und Kerne entfernen. Auf Küchenkrepp antrocknen lassen. Auf dem Grill solange rösten, bis sich deutliche Grillspuren zeigen. Auf einem Teller anrichten und nach Wunsch mit Kakao-Balsamico servieren.
Kokosmilchgelee an exotischen Früchten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 272 (65) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Fett | 0,5 g |
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