Johannisbeergelee mit Rote Jonannisbeeren und Gelierzucker 2:1 Rezept von Backbiene
Hier ist es Johannisbeergelee mit Rote Jonannisbeeren und Gelierzucker 2:1 Rezept. Dieses Rezept von Backbiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Johannisbeergelee mit Rote Jonannisbeeren und Gelierzucker 2:1 Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kg | Rote Jonannisbeeren |
| 1 Päckchen | Gelierzucker 2:1 |
| 1 Stk. | Zitrone |
ZUBEREITUNG Johannisbeergelee mit Rote Jonannisbeeren und Gelierzucker 2:1 Rezept
- Johannisbeeren waschen und von den Stielen befreien. Ich nehme dabei immer eine Gebel zu Hilfe.Beeren in einem Topf mit wenig Wasser und dem ausgepeßten Zitronensaft aufkochen. Solange kochen bis die Beeren ordentlich ausgekocht sind und der Saft eine schöne Farbe hat.
- Das Ganze nun durch ein feines Haarsieb gießen. Wer das Gelee klarer möchte noch durch ein feines Tuch. Den Saft dann erkalten lassen.
- 750 ml Saft abmessen mit dem Gelierzucker aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen und in vorbereitete Gläser füllen. Diese randvoll füllen und sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Dann wieder umdrehen und abkühlen lassen.
Johannisbeergelee mit Rote Jonannisbeeren und Gelierzucker 2:1 Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 171 (41) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | - |
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