Spekulatius mit Zucker und Ahornsirup - Rezept durch Kempten
Hier ist es Spekulatius mit Zucker und Ahornsirup - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kempten geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spekulatius mit Zucker und Ahornsirup - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Zucker |
| 2 EL | Ahornsirup |
| 150 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| 0,5 TL | Natron |
| 1 TL | Ingwer gemahlen |
| 0,5 TL | Zimt gemahlen |
| 0,5 TL | Nelkenpulver |
| 0,5 TL | Muskatnuss gemahlen |
ZUBEREITUNG Spekulatius mit Zucker und Ahornsirup - Rezept
- Zucker, Ahornsirup, weiche Butter und 1 Eßl. Wasser verrühren.Mehl, Natron und Gewürze mischen und zusammen mit der Zucker- Butter- Mischung zuerst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.In Folie wickeln und für ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.(Umluft 160°C)Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2mm dünn ausrollen. Mit einem gewelltem Teigrädchen je nach Belieben kleine Rauten, Quadrate oder Dreiecke ausrollen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 10- 12 Min. backen.Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Spekulatius mit Zucker und Ahornsirup - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1900 (454) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 58,1 g |
| Fett | 22,4 g |
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