Johannisbeertorte Alle die den säuerlichen Geschmack lieben. Rezept durch GINA-ANNA
Hier ist es Johannisbeertorte Alle die den säuerlichen Geschmack lieben. Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Johannisbeertorte Alle die den säuerlichen Geschmack lieben. Rezept
Zutaten für 16 Personen
4 Stk. | Eier |
150 Gramm | Zucker |
1 Päckchen | Vanillezucker |
100 Gramm | Speisestärke |
100 Gramm | Mehl gesiebt |
1 Päckchen | Backpulver |
3 Esslöffel | Kakaopulver |
Füllung: | |
200 Gramm | Johannisbeere rot |
0,25 Liter | Wasser |
2 Esslöffel | Speisestärke |
2 cl | Kirschwasser |
4 Blatt | Gelatine |
Wasser eiskalt | |
200 Gramm | Frischkäse Doppelrahmstufe |
2 Esslöffel | Wasser |
200 Gramm | Sahne |
2 | Sahnesteif |
Dekoration: | |
200 Gramm | Sahne geschlagen |
100 Gramm | Schokostreusel |
Vorbereitung für Johannisbeertorte Alle die den säuerlichen Geschmack lieben. Rezept
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Biskuit zubereiten ca 35-40 Min.bei 200 C backen.Boden in der Mitte durchschneiden und den 1.Boden auf Tortenplatte.Ring umsetzen.Boden mit Kirschwasser tränken.
- Speisestärke in Wasser anrühren die aufgetaute Johannisbeeren in Wasser aufkochen.(wie bei eine Schwarzwälder) Masse auf den 1.Boden geben.
- Gelatine einweichen und nach Vorschrift auflösen.Sahne schlagen,mit Sahne-steif.Quark mit Wasser anrühren,Gelatine und Sahne zugeben und unterheben.
- 1/2 Creme auf 1.Boden geben.2.Boden auflegen Rest Creme darauf.Torte 2-3 Std in den Kühlschrank geben.
- Ring abnehmenTorte mit Sahne bestreichen und am Rand mit Schoko-Streusel verzieren.Oben nach Wunsch gestalten.
- Ich friere mir die Johannisbeeren ein so kann ich jederzeit ,darauf zurückgreifen.Beeren austauschbar.
Johannisbeertorte Alle die den säuerlichen Geschmack lieben. Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.01.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1055 (252) |
Eiweiß | 5,6 g |
Kohlenhydrate | 27,2 g |
Fett | 13,1 g |
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