Dithmarscher Mehlbeutel Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Dithmarscher Mehlbeutel Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Dithmarscher Mehlbeutel Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 4 Stk. | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 0,5 Ta | Grieß |
| 0,375 l | Milch |
| 1 Pr | Salz |
| 1 Pr | Zucker |
| 1 Pr | Vanille |
| 2 Stk. | Birnen |
| 3 Stk. | Äpfel |
Vorbereitung für Dithmarscher Mehlbeutel Rezept
- 4 Eier trennen, Eiweiß sehr steif schlagen und beiseite stellen. Eigelb und Mehl mit Grieß mischen. Milch hinzugeben und alles mit Salz verrühren. Wenn gewünscht 200 g Rosinen dazugeben. Eiweiß vorsichtig unterheben und in ein nasses Leinentuch oder eine gefettete Puddingform geben. Das Tuch muss sehr fest zugebunden werden, damit kein Wasser hineinkochen kann.
- 1 – 1½ Stunden im Wasserbad kochen. Den Mehlbeutel im Tuch an einem Holzlöffel befestigen, den Holzlöffel auf den Topfrand legen, sodass das Tuch nicht den Topfboden berührt, sondern im Wasser schwimmt.
- Traditionell kocht man Bauchspeck mit in dem Wasserbad. Wem das zu fett ist, der kann auch einige Kochwürste dazugeben. Wenn man den Mehlbeutel in einer Form im Wasserbad gart, kann man die gefettete Form gut mit Speck oder Kochwurstscheiben auslegen.
- Als Fruchtsoße schmecken Schattenmorellen sehr lecker dazu, beliebt ist auch Erdbeersoße. In manchen Familien wird auch anschließend noch Kartoffeln mit Senfsoße gegessen. Bei mir gibt es ein Kompott aus Birnen und Äpfeln.
- Nach einigen Misserfolgen mit dem Mehlbeutel im Tuch (es ist an irgendeiner Stelle Wasser hineingekommen und war dann nur noch „Matsch“), habe ich mich entschieden, ihn nur noch in einer Puddingform zuzubereiten. Viele meinen, er schmecke im Tuch gekocht viel besser, aber unserer Familie schmeckt er sehr gut aus der Puddingform – und er gelingt vor allen Dingen immer.
Dithmarscher Mehlbeutel Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.11.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 695 (166) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 30,3 g |
| Fett | 2,2 g |
Das war Dithmarscher Mehlbeutel Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Dithmarscher Mehlbeutel Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Dithmarscher Mehlbeutel Rezept von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Dithmarscher Mehlbeutel Rezept von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/01/dithmarscher-mehlbeutel-rezept-von-das.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.