Topfenpalatschinken - Pfannkuchen - Rezept geschrieben von KoechinAusLust
Folgendes ist Topfenpalatschinken - Pfannkuchen - Rezept. Dieses Rezept von KoechinAusLust geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Topfenpalatschinken - Pfannkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Teig | |
| 200 g | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne |
| 3 | Eier |
| Salz | |
| Zucker | |
| Füllung | |
| 125 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| 250 g | Quark |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 0,5 Becher | Saure Sahne 10 % Fett |
| 100 g | Rosinen |
Vorbereitung für Topfenpalatschinken - Pfannkuchen - Rezept
- Aus den Zutaten für den Teig einen glatten Teig mit einem Schneebesen herstellen und in einer Pfanne ausbraten.
- Für die Füllung die Butter zimmerwarm halten. Butter und Eier vermengen, dann Zucker und danach Quark dazu. Zum Schluss Saure Sahne und Rosinen zufügen.
- Die Pfannkuchen mit der Füllung füllen und in einer Form in den vorgeheizten Backofen geben und 10min bei 200°C backen.
- TIPP: Der Teig eignet sich ideal als Pfannkuchenteig und man kann ihn beliebig füllen.
Topfenpalatschinken - Pfannkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1117 (267) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 33,2 g |
| Fett | 12,1 g |
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