Geschnetzeltes mit einer würzigen Senfsoße - Rezept geschrieben von wastel
Folgendes ist Geschnetzeltes mit einer würzigen Senfsoße - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geschnetzeltes mit einer würzigen Senfsoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Schweinegeschnetzeltes |
| 400 Gramm | Champignons |
| 4 rote | Zwiebeln |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 ml | Milch |
| 100 ml | Brühe |
| 75 Gramm | Crème fraîche |
| 1 Esslöffel | Senf |
| Petersilie |
Vorbereitung für Geschnetzeltes mit einer würzigen Senfsoße - Rezept
- Das Fleisch abwaschen,trockentupfen in einer Pfanne mit heißen Öl goldgelb braten ,mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
- Zwiebeln schälen ind Ringe schneiden ,die Champignons putzen ,halbieren und in den verbliebenen Bratenfett braten ,würzen und herausnehmen.
- Die Milch mit der Brühe verrühren ,in die Pfanne geben ,aufkochen und etwas einkochen lassen,mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nun Creme fraiche einrühren und wer mag noch etwas andicken ,Senf einrühren und gut abschmecken.
- Zum Schluß das Fleisch,Champignons,Zwiebeln wieder zugeben und warm werden lassen
- Gehackte Petersilie unter das Geschnetzelte rühren und zu Bandnudeln oder was ihr gern mögt servieren.
- ****************GUTEN APPETIT;:-)*********************
Geschnetzeltes mit einer würzigen Senfsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 4,0 g |
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