Feldsalat mit geräucherter Forelle und Buttermakrele - Rezept durch steffinrw
Folgendes ist Feldsalat mit geräucherter Forelle und Buttermakrele - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von steffinrw geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feldsalat mit geräucherter Forelle und Buttermakrele - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Feldsalat (Rapunzel) |
| 8 | Cherrytomaten |
| 4 Scheibe | Zitrone |
| 200 Gramm | Buttermakrele mild geräuchert |
| 200 Gramm | Forellenfilet mild geräuchert |
| 1 | Zitrone |
| 8 EL | Olivenöl |
| 0,5 TL | Senf |
| 0,5 EL (gestrichen) | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
Vorbereitung für Feldsalat mit geräucherter Forelle und Buttermakrele - Rezept
- Feldsalat waschen, trocknen und zur Seite stellen. Tomaten halbieren, Zwiebel würfeln.
- Für die Marinade: Zitrone ausdrücken, Zucker, Senf, Salz, Pfeffer und das Olivenöl verquirlen bis die Marinade leicht sämig wird, Zwiebel hinzu geben.
- Feldsalat mit der Marinade vermengen und auf 4 Tellern anrichten, dann den Fisch in Stücken, 1 Scheibe Zitrone und die Tomatenhälften dazu. Dazu Baguette reichen.
Feldsalat mit geräucherter Forelle und Buttermakrele - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1080 (258) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 25,5 g |
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