KONFIRMANTENPISCHER mit Bärlauchbandnudeln und Mix-Pilzsauce - Rezept geschrieben von rezeptemaus
Hier ist es KONFIRMANTENPISCHER mit Bärlauchbandnudeln und Mix-Pilzsauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
KONFIRMANTENPISCHER mit Bärlauchbandnudeln und Mix-Pilzsauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 gr. | Bärlauchnudeln Lt. Anweisung kochen |
| 100 gr. | ger. Schinkenspeck, gleiche Menge Zwiebeln, |
| 150 gr. | frische Pfifferlinge, wenn zu groß halbieren |
| 150 gr. | frische Champignons in Scheiben schneiden |
| Salz, Pfeffer, Butter, Fett zum Braten | |
| reichlich Petersilie, Thymian frisch | |
| 10 | Rostbratwürste in Kleinformat |
| 150 ml | Roséwein hatte keinen roten da |
| evtl. ein bischen Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG KONFIRMANTENPISCHER mit Bärlauchbandnudeln und Mix-Pilzsauce - Rezept
- Speck anbraten,feingewiegte Zwiebelln zugeben. Petersilie feinwiegen ebenso den Thymian. Pilze zufügen und mit Rotwein ablöschen, reduzieren.und würzen. Evtl. mit Gemüsebrühe strecken.
- Die abgetropten Nudeln mit der Sauce vermischen. Bratwürstchen kross anbraten.Nochmals mit Petersilie bestreuen und beides servieren.
KONFIRMANTENPISCHER mit Bärlauchbandnudeln und Mix-Pilzsauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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