Brennesselsuppe mit Spargelreste - Rezept geschrieben von WinneBiene
Hier ist es Brennesselsuppe mit Spargelreste - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Brennesselsuppe mit Spargelreste - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Handvoll | Brennesselblätter |
| 1 Handvoll | Gartenkräuter |
| 2 | Zwiebeln gewürfelt |
| 10 gr. | Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| Spargelreste | |
| 2 | Kartoffeln geschält frisch |
| Cyannepfeffer | |
| 2 EL | Brühe gekörnt |
| 200 ml | Wasser |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 150 gr. | Saure Sahne |
| Salz | |
| Ei | |
| Semmelbrösel | |
| Dill frisch |
Vorbereitung für Brennesselsuppe mit Spargelreste - Rezept
- Eine Handvoll Brennesselblätter, möglichst von den Triebspitzen mit einer Schere abschneiden und waschen. Verschiedene vorhandene Gartenkräuter sammeln, wie Miere, Gartenkresse, Schnittlauch,Sauerampfer und Petersilie, ebenfalls waschen.
- Speck fein würfeln und zusammen mit den Zwiebeln und den Spargelresten in Olivenöl anbraten.die kleingewürfelten Kartoffeln mit dazu... sowie die gehackten Knoblauchzehen. Kräftig anbraten und dann die Brennesseln und die Gartenkräuter mit hinzugeben.
- die gekörnten Gemüsebrühe in dem Wasser auflösen und zu den Kräutern geben, zugedeckt ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen.
- Mit Pürrierstab alles pürrieren, Cayenne hinzugeben, saure Sahne unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- aus den Resten vom panieren der Schnitzel werden die Semmelbrösel mit dem Ei und frischen kleingehackten Dill vermicht. Mit einem Teelöffel kleine Stücke abstechen und in Butter braten.Diese als Einlage für die Suppe nehmen.
- für"Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel"mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe
Brennesselsuppe mit Spargelreste - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 782 (187) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 18,6 g |
Das war Brennesselsuppe mit Spargelreste - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Brennesselsuppe mit Spargelreste - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Brennesselsuppe mit Spargelreste - Rezept von WinneBiene finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Brennesselsuppe mit Spargelreste - Rezept von WinneBiene mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/04/brennesselsuppe-mit-spargelreste-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.