BBQ'd Rinderbrust mit BBQ Sauce - Rezept geschrieben von Cowboy56
Folgendes ist BBQ'd Rinderbrust mit BBQ Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cowboy56 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
BBQ'd Rinderbrust mit BBQ Sauce - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 kg | Rinderbrust mit Fett! |
| Rub: | |
| 50 gr | Salz |
| 1,5 Tl | Schwarzer Pfeffer, gemahlen |
| 1,5 Tl | Cayennepfeffer |
| BBQ Sauce: | |
| 15 cl | Worcestersosse |
| 15 cl | Sojasosse |
| 2 Tl | Tabasco |
| 2 El | Knoblauchsalz |
| 1,5 El | Chilipulver |
| 1,5 El | Sellerie Samen |
| 200 gr | brauner Zucker |
| 1 El | Dijon Senf |
| 750 gr | Ketchup |
| BBQ: | |
| Räucherholzchips, z.B. Mesquite oder Zeder | |
| Holzkohle | |
| Grill mit Deckel |
Vorbereitung für BBQ'd Rinderbrust mit BBQ Sauce - Rezept
- Räucherholz min. 1 Stunde wässern, Kohle auf nur einer Hälfte anzünden. Zutaten für das Rub gut vermengen und die Rinderbrust gut einreiben. Das Fett darf nicht entfernt werden, sonst wird das Fleisch zäh und trocken. Wenn die Glut fertig ist, das Fleisch 5 min auf jeder Seite grillen. Dann auf die kalte Seite schieben und ca 4 Tassen Holz in die Glut tun. Deckel schliessen und ca 1 Stunde
- raüchern bei ca 100 Grad. Deckel öffnen und nocheimal 2 Tassen Holzchips auf die Glut. Deckel schliessen und eine Stunde weiter räuchern. Danach das Fleisch in Alufolie wickeln und im Ofen bei 90 Grad ca 8 Stunden garen. Zutaten für die BBQ Sosse vermengen und mind. 20 Minuten köcheln lassen. Fleisch in Scheiben schneiden und mit BBQ Sosse servieren
BBQ'd Rinderbrust mit BBQ Sauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 594 (142) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 13,5 g |
| Fett | 7,1 g |
Das war BBQ'd Rinderbrust mit BBQ Sauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "BBQ'd Rinderbrust mit BBQ Sauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben BBQ'd Rinderbrust mit BBQ Sauce - Rezept Eingereicht von Cowboy56 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen BBQ'd Rinderbrust mit BBQ Sauce - Rezept Eingereicht von Cowboy56 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/04/bbq-rinderbrust-mit-bbq-sauce-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.