Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept von

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    Bilder für Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept


    Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 gr Roggen
    125 gr weizen
    15 gr Hefe frisch
    20 gr Sauerteig Trockenprodukt)
    200 ml Wasser
    10 gr Salz
    1 Schuss Essig


    ZUBEREITUNG Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept


    1. Roggen Stufe 10/ 1 Min. umfüllenWeizen Stufe 10/ 1 Min. Roggenmehl wieder zugeben und dann noch: Hefe, Sauerteig (Trockenprodukt) Essig Salz WasserAlles zusammen für 3-4 Minuten auf Teigstufe kneten.Teig umfüllen und für 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.Den Ofen auf 200° C aufheizen.
    2. Arbeitsfläche mit etwas Streumehl bedecken und die Brötchen formen Achtung nicht zu stark kneten



    Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 4 (1)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 0,0 g
    Fett -


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