Nudelauflauf Mailänder Art - Rezept geschrieben von SantaCruz
Folgendes ist Nudelauflauf Mailänder Art - Rezept. Dieses Rezept von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nudelauflauf Mailänder Art - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 120 g | Nudeln -möglichst Vollkorn- |
| 60 g | Tomaten |
| 50 g | Lauch |
| 60 g | Paprika |
| 60 g | Käse gerieben 30 % |
| 40 g | Erbsen |
| 1 grosses | Ei |
| 20 g | Saure Sahne |
| 1 Prise | Knoblauch Pulver |
| 1 Prise | Kräuter der Provence |
| 1 Prise | Pfeffer |
Vorbereitung für Nudelauflauf Mailänder Art - Rezept
- Nudeln weich kochen. Lauch in feine Streifen schneiden und in Öl-Wasser-Gemisch andünsten. Restliches Gemüse klein schneiden und zugeben. Nudeln etwas zerhacken.
- Gemüse mit den Gewürzen und der Hälftel des Käses mischen, Sahne und Ei zugeben, alles miteinander vermischen und abschmecken.
- Die Masse in eine Auflaufform füllen und mit restlichem Käse bestreuen.Den Auflauf bei 200° C etwa 30 Minuten überbacken.
- Dazu passen Tomatensalat und Kopfsalat mit Joghurtdressingpro Portion: kcal 360, Cholesterin 83 mg
Nudelauflauf Mailänder Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 242 (58) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| Fett | 2,7 g |
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