Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept Eingereicht von Kumiko

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    Hier ist es Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept


    Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
    7 Kartoffeln
    Kräuter der Provence
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 TL Blütenhonig
    Meersalz grob
    3 EL Tomatenmark
    2 EL Sonnenblumenöl
    Chiliflocken süß


    Vorbereitung für Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und vierteln. Den Schinkenspeck (am besten auf der Schneidmaschiene) in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelspalten mit dem Speck umwickeln und auf Holzspieße stecken.
    2. Tomatenmark, Öl und Honig vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern der Provence und Chiliflocken würzen. Die Spieße mit der Marinade bestreichen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.
    3. Die Spieße bei 100°C Umluft für 10 Minuten im Ofen vorgaren. Anschließend auf den Grill legen und fertig grillen, bis der Speck knusprig und die Kartoffelstücke gar sind.



    Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1004 (240)
    Eiweiß 12,9 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 19,7 g


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