Kopfsalat mit Joghurtdressing und frittierter Petersilie - Rezept By Ganz und Gar

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    Folgendes ist Kopfsalat mit Joghurtdressing und frittierter Petersilie - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ganz und Gar geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kopfsalat mit Joghurtdressing und frittierter Petersilie - Rezept


    Kopfsalat mit Joghurtdressing und frittierter Petersilie - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Griechischer Sahnejoghurt
    4 EL Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
    2 EL Olivenöl
    2 EL Zitrone Fruchtsaft
    Salz
    Pfeffer
    1 EL Honig flüssig
    1 gross Kopf Blattsalat
    125 ml Rüböl (Rapsöl)
    1 Bund Petersilienblatt kraus
    30 g Mehl


    ZUBEREITUNG Kopfsalat mit Joghurtdressing und frittierter Petersilie - Rezept


    1. Jogurt, Mineralwasser, Olivenöl und Zitronensaft in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Honig verrühren. Salat waschen und trocknen. Das Rapsöl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
    2. Die Petersilie ausschütteln und in kleinen Büscheln von den Stielen zupfen. In dem Mehl mehlieren, abschütteln und im Öl kurz knusprig frittieren. Dann herausheben, auf Krepp abtropfen lassen und leicht salzen.
    3. Den Salat mit dem Dressing mischen und mit der Petersilie bestreut servieren.



    Kopfsalat mit Joghurtdressing und frittierter Petersilie - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.04.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1921 (459)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 11,2 g
    Fett 46,2 g


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