Weisswurst mit Dicken Bohnen - Rezept durch mimi
Folgendes ist Weisswurst mit Dicken Bohnen - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Weisswurst mit Dicken Bohnen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 5 | Weißwürste Münchener |
| 1 Glas | Dicke Bohnen |
| 20 g | Butter |
| 50 g | Schinkenwürfel |
| 0,5 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 kl. | Brühwürfel |
| 150 ml | Sahne |
| 2 Teelöffel | Bohnenkraut |
| 2 Esslöffel | Soßenbinder hell |
| Pfeffer und Salz zum Abschmecken |
ZUBEREITUNG Weisswurst mit Dicken Bohnen - Rezept
- In einem Topf die Butter zerlassen, die Schinkenwürfel darin andünsten und dann die Zwiebelwürfel dazugeben und glasig werden lassen (nicht bräunen).
- Jetzt die Bohnen mit dem Sud aus dem Glas, die Sahne, den Brühwürfel und das Bohnenkraut zugeben, einmal umrühren, einen Deckel aufsetzen und das Gemüse 10 bis 15 Minuten bei milder Hitze garen.
- Mit dem Soßenbinder sämig rühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken ... Pfeffer und Salz istaber meist nicht nötig, denn die so zubereiteten Bohnen schmecken wunderbar.
- Die Weisswürste in das Gemüse legen, den Topf vom Herd nehmen und die Würstel etwa 10 Minuten lang darin erwärmen. Dazu passen kleine Pellkartoffeln.
- Zu Dicken Bohnen paßt natürlich auch etwas Geräuchertes (wie Mettwurst, Kasseler oderSchäufele) aber lecker war meine "leichte" Variante trotzdem!
Weisswurst mit Dicken Bohnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1339 (320) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 17,9 g |
| Fett | 25,4 g |
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