japanische Kroketten (Korokke) bzw. vegetarische Frikadellen - Rezept Gesendet von KoechinAusLust

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    Folgendes ist japanische Kroketten (Korokke) bzw. vegetarische Frikadellen - Rezept. Dieses Rezept von KoechinAusLust geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für japanische Kroketten (Korokke) bzw. vegetarische Frikadellen - Rezept


    japanische Kroketten (Korokke) bzw. vegetarische Frikadellen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    125 g Karotten gerieben
    500 g Kartoffeln gegart
    1 Stück Zwiebel
    1 Ei
    Mehl
    Panko oder Paniermehl
    Öl
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz


    Vorbereitung für japanische Kroketten (Korokke) bzw. vegetarische Frikadellen - Rezept


    1. Karotten reiben oder raspeln.Kartoffeln garen und stampfen.Die Zwiebel fein hacken.Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Auf 3 Teller:1. Teller: Mehl2. Teller (tief): Ei3. Teller: Panko oder Paniermehl8 Bällchen formen und diese nacheinander erst in Mehl, dann in dem verquirrten Ei und dann im Panko wälzen.Danach Öl in der Pfanne erhitzen oder eine Fritteuse erhitzen.Die Korokke darin goldbraun backen.Dazu passt Weißkohl oder Spitzkohl gekocht mit Brühe.



    japanische Kroketten (Korokke) bzw. vegetarische Frikadellen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 263 (63)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 13,4 g
    Fett 0,0 g


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