BiNe` S MATJESWRAPS MIT MANGOPÜREE - Rezept geschrieben von Bine13100
Folgendes ist BiNe` S MATJESWRAPS MIT MANGOPÜREE - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
BiNe` S MATJESWRAPS MIT MANGOPÜREE - Rezept
Zutaten für 2 Personen
2 | Tortillas |
200 Gramm | Matjesfilet |
3 Esslöffel | Naturjoghurt |
3 Esslöffel | Zitronensaft |
Koriander fein gehackt | |
MANGOPUREE : | |
150 Gramm | Mango |
100 Gramm | Karotten gerieben |
100 Gramm | Zwiebel gehackt |
2 | Knoblauchzehen gehackt |
1 | Chili gehackt |
2 Esslöffel | Weißweinessig |
1 Prise | Rohrzucker |
1 Prise | Salz |
Vorbereitung für BiNe` S MATJESWRAPS MIT MANGOPÜREE - Rezept
- Die Tortillas nach Anweisung im Ofen aufbacken.
- Für das Mangopüree das Gemüse klein würfeln.
- Etwas Öl in einem Topf erhitzen & die klein geschnittenen Karotten, Zwiebel, Knoblauch & Chili anbraten.
- Den Mango gewürfelt in den Blender geben, das angebratene Gemüse & die Gewürze hinzugeben & alles pürieren.
- Das Matjesfilet würfeln.
- Die Tortillas mit dem Naturjoghurt bestreichen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Koriander würzen & die Matjesfilets darauf verteilen.
- Das Mangopüree auf den Matjes geben & die Tortillas zusammenrollen.
BiNe` S MATJESWRAPS MIT MANGOPÜREE - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 21.07.2017 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 393 (94) |
Eiweiß | 5,5 g |
Kohlenhydrate | 5,5 g |
Fett | 5,2 g |
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