BiNe` S MATJESWRAPS MIT MANGOPÜREE - Rezept von Bine13100

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    Folgendes ist BiNe` S MATJESWRAPS MIT MANGOPÜREE - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für BiNe` S MATJESWRAPS MIT MANGOPÜREE - Rezept


    BiNe` S MATJESWRAPS MIT MANGOPÜREE - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Tortillas
    200 Gramm Matjesfilet
    3 Esslöffel Naturjoghurt
    3 Esslöffel Zitronensaft
    Koriander fein gehackt
    MANGOPUREE :
    150 Gramm Mango
    100 Gramm Karotten gerieben
    100 Gramm Zwiebel gehackt
    2 Knoblauchzehen gehackt
    1 Chili gehackt
    2 Esslöffel Weißweinessig
    1 Prise Rohrzucker
    1 Prise Salz


    Vorbereitung für BiNe` S MATJESWRAPS MIT MANGOPÜREE - Rezept


    1. Die Tortillas nach Anweisung im Ofen aufbacken.
    2. Für das Mangopüree das Gemüse klein würfeln.
    3. Etwas Öl in einem Topf erhitzen & die klein geschnittenen Karotten, Zwiebel, Knoblauch & Chili anbraten.
    4. Den Mango gewürfelt in den Blender geben, das angebratene Gemüse & die Gewürze hinzugeben & alles pürieren.
    5. Das Matjesfilet würfeln.
    6. Die Tortillas mit dem Naturjoghurt bestreichen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Koriander würzen & die Matjesfilets darauf verteilen.
    7. Das Mangopüree auf den Matjes geben & die Tortillas zusammenrollen.



    BiNe` S MATJESWRAPS MIT MANGOPÜREE - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.07.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 393 (94)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 5,5 g
    Fett 5,2 g


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